Diseminarea recomandărilor astfel încât persoanele care nu pot mânca acasă datorită activității lor să adopte obiceiurile alimentare corecte și să stimuleze sectorul de catering mai sănătoase și echilibrate, sunt obiectivele "Proiectului alimentar". O campanie care a fost deja prezentată în Belgia, Spania, Franța, Italia, Republica Cehă și Suedia și care are sprijinul Comisiei Europene, Agenției Spaniole pentru Siguranța Alimentară și Nutriție, Fundației Dietă Mediteraneană și companiei "bilet restaurant "Accor Services.

Într-un sondaj care a avut loc între 5.000 de restaurante înainte de începerea campaniei, 95% dintre proprietarii unităților au declarat că pot îmbunătăți meniurile pe care le oferă și nu mai puțin de 56% dintre respondenți au recunoscut că fiecare client au cerut mai multe meniuri sănătoase.

Directorul Accor Services, Manuel Asla, subliniază că proprietarii de restaurante, de obicei, nu știu ce ar trebui să includă o dietă pentru a fi corecți din punct de vedere nutrițional. În plus, nu au timp și au un buget limitat. Cu toate acestea, 63% ar dori să urmeze cursuri de formare privind o dietă echilibrată.

Recomandările de la "Project Food"

Campania va utiliza broșuri de informare, cursuri și o pagină web unde vor fi oferite toate informațiile: www.food-programme.eu/es/.

  • Să fie două tipuri de rații, unul standard și unul cu jumătate.
  • Această prioritate trebuie acordată alimentelor gătite în cuptor, aburit sau la grătar.
  • Că pe mese există mereu sticle sau borcane cu apă.
  • Că puteți alege între diferite pansamente, iar sosurile sunt servite separat, astfel încât cineul să poată adăuga suma dorită.
  • Că acestea oferă mai multe feluri de mâncare care includ legume și nuci, pentru a reduce consumul de carne.
  • Fie ca fructele proaspete să prefere ca un desert obișnuit.
  • Persoanele care trebuie să mănânce în restaurante din motive de muncă sunt sfătuite să reducă consumul de grăsimi și să se asigure că dieta este variată și include: legume, paste, pește, carne albă și fructe.

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp (Octombrie 2019).